본문 바로가기
반응형

고구마 연구소201

고구마의 영양소를 연구해보자. . . 고구마는 길게 생기거나 원형이거나 다양한 모양을 가지는 색이 주로 주황색인 채소입니다. 고구마는 일반적으로 생각보다 작은 크기의 채소이며, 다양한 요리에 사용됩니다. 삶거나 구울 수도 있고, 구이하거나 찜하거나 죽에 넣거나 김치에 사용하거나 샐러드에 사용하거나 스프나 주스로 만들 수 있습니다. 고구마는 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 인체에 좋은 영향을 줍니다. . . 고구마는 주로 칼로리와 영양소가 풍부한 채소로, 고구마 1개 (100g) 에는 약 74kcal의 칼로리와 16g의 탄수화물 1.6g의 단백질 3g의 식이섬유가 포함되어 있습니다. 또한 고구마에는 여러 가지 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 A, C, E, K, B계 비타민, 니아신, 칼슘, 인, 철, 질소, 인과 .. 2022. 12. 20.
전세계 고구마 생산량을 알아보자. . . 고구마는 전 세계적으로 가장 널리 재배되는 야채 중 하나이며, 생산량은 매년 달라질 수 있습니다. 고구마의 생산량은 여러 가지 요인에 의해 영향을 받습니다. 예를 들어, 기후, 지역 적절한 재배 조건, 재배 기술, 재배 지역의 수경 상태 등이 영향을 줄 수 있습니다. 이러한 요인들은 고구마의 생산량과 수익에 직접적으로 영향을 줄 수 있습니다. . . FAO 통계에 의하면 전 세계 고구마 재배면적은 8,623천 ha이며 생산량은 약 1.15억 톤에 육박한다고 합니다. 고구마는 주로 중남미, 아프리카, 아시아에서 재배되고 있습니다. 세계적으로 고구마를 가장 많이 생산하는 나라는 2020년 기준 연간 약 9천만 톤을 생산하는 중국입니다. 두번째로 가장 많이 생산하는 국가는 인도로 670만 톤을 기록했습.. 2022. 12. 19.
고구마의 원산지는 남미다. 고구마를 맛본 최초의 유럽인은 1492년에 남미에 도착한 콜럼버스의 탐험대원들이었습니다. 이들 탐험가들은 중미와 남미 여러지역에서 다양한 고구마 품종을 발견했지만, 아메리카 원주민들은 고구마를 대체적으로 바타타(batata) 혹은 타이노(Taino)라고 불렀는데요. 원주민들은 고구마를 식량으로 사용하기 전에는 점차 석유로도 사용하기 시작했습니다. 스페인 사람들은 이것을 스페인어로 감자를 뜻하는 파파(papa)와 케추아 말을 결합하여 파타타(patata)라는 새로운 단어를 만들었습니다. 고구마는 유럽으로 전파되어 생산되기 시작했고, 지금은 전 세계적으로 재배되고 있습니다. 그러므로 고구마는 한국으로 전파된 식물 중 하나입니다. 고구마는 중국과 일본에서부터 전파되어 한국으로 전해졌습니다. 중국과 일본에서부터.. 2022. 11. 1.
반응형