반응형 아마란스 키우기1 아마란스가 장에 좋다구요? 글루텐 프리 아마란스 효능 알아보기. [ 목차 ] 아마란스(Amaranth)란? 아마란스는 쌍떡잎식물 중심자목 비름과에 속하는 한해살이풀입니다. 영어로는 피그위드(pigweed), 러브-라이스-블리딩(love-lies-bleeding), 조셉스 코트(Joseph’s coat)라는 다양한 이름으로 불립니다. 이 놀라운 식물은 잡초로서 자라나지만 염료 제조에도 사용되며, 장식용으로 쓰이기도 합니다. 뿐만 아니라 식품으로도 소비되며, 시리얼이나 야채로 먹기도 합니다. 특히 고대 아즈텍인들은 아마란스를 피의 제의 때 사용했다고 전해집니다. 아마란스 종류는 50가지가 넘어서 그 중 일부는 사람보다 크게 자라기도 합니다. 아마란스 씨앗 아마란스의 씨앗은 총알만한 크기로, 단백질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 고대 마야 시대부터 시리얼로 먹혀 왔습니다... 2023. 8. 8. 이전 1 다음 반응형
