반응형 말차와 녹차의 차이1 말차와 녹차의 다른 점은 무엇일까? 말차와 녹차는 모두 같은 식물인 동백나무로 만들어지지만 생산과 소비 방식이 다르기 때문에 맛, 질감, 영양 성분에서 현저한 차이가 있습니다. [ 목차 ] 대표적인 차이 녹차는 동백나무 잎을 뜨거운 물에 담가 차의 풍미와 영양분을 방출하는 방식으로 만들어집니다. 그런 다음 잎은 버리고 액체만 섭취합니다. 녹차는 주로 티백 형태로 판매되며 플레인, 자스민, 민트 등 다양한 향을 시중에서 찾아볼 수 있습니다. 반면 말차는 찻잎을 통째로 갈아 고운 가루로 만든 것입니다. 찻잎을 수확하기 전 몇 주 동안 그늘에서 재배하여 잎의 엽록소와 기타 영양소 농도를 높입니다. 그런 다음 잎을 손으로 따서 찌고 말린 다음 고운 가루로 분쇄합니다. 녹차와 달리 말차는 잎을 통째로 섭취하기 때문에 우려낸 액상만 마시는 것이 아니.. 2023. 3. 19. 이전 1 다음 반응형
