반응형 레몬 비타민1 레몬 제스트가 뭘까? 레몬 제스트 만드는 방법과 활용법 레몬 제스트는 달콤하고 짭짤한 요리에 다양하게 사용되는 식재료입니다. 레몬 제스트는 레몬 껍질의 겉껍질로, 아로마 오일이 함유되어 있어 밝은 시트러스 맛과 향을 주는게 특징입니다. 이 글에서는 레몬 제스트와 그 용도, 효능, 레몬 제스트를 제대로 만드는 방법에 대해 자세히 살펴보겠습니다. [ 목차 ] 레몬 제스트란 무엇인가요? 레몬 제스트는 레몬 껍질을 갈거나 껍질을 벗긴 겉껍질을 말합니다. 여기에는 레몬 특유의 향과 맛을 내는 에센셜 오일이 들어 있습니다. 제스트는 쓴맛이 나는 하얀 속살 바로 아래에 있는 껍질의 밝고 화려한 부분입니다. 레몬 제스트는 일반적으로 요리와 베이킹에 신선하고 시트러스한 풍미를 더하기 위해 사용됩니다. 레몬 제스트의 용도 레몬 제스트는 다양한 요리에 사용할 수 있는 다용도 식.. 2023. 4. 20. 이전 1 다음 반응형
