반응형 국수1 에그 누들(Egg Noodles)은 말 그대로 달걀로 만든 면인가요? 에그 누들(달걀면)은 밀가루, 달걀, 물을 섞어 만든 면발의 한 종류입니다. 중국, 이탈리아, 독일 등 전 세계 여러 나라 요리에서 인기가 있으며 꼬들한 식감으로 유명합니다. 이 글에서는 에그누들의 역사와 유래, 영양분, 요리에서 맛있게 즐길 수 있는 몇 가지 방법에 대해 알아볼 거예요. [ 목차 ] 에그 누들의 역사와 기원 에그누들의 기원은 다소 불분명하지만 약 2000년 전 중국에서 처음 개발된 것으로 알려져 있습니다. 일부 정보에 따르면 면발은 처음에는 밀가루와 물로만 만들었으나 나중에 반죽에 계란을 추가하여 풍미와 식감을 향상시켰다고 합니다. 이후 에그누들은 아시아 전역으로 퍼져나갔고, 독일과 이탈리아 요리에서도 활용하게 되어 유럽에서 인기를 얻게 되었습니다. 에그 누들 영양가와 주의할 점은? 에.. 2023. 5. 2. 이전 1 다음 반응형
