호박에 관한 흥미로운 사실 8가지

@yaroslav shuraev

1. 호박은 북미가 원산지이며 일종의 겨울호박입니다. 식용 목적으로 널리 재배되며 세계 여러 지역에서 인기 있는 식품입니다. 호박은 다른 호박, 멜론, 오이를 포함하는 식물과인 박과 식물의 일종입니다. 호박은 두꺼운 외피와 씨앗 그리고 과육으로 구성되어 있으며 속의 중앙은 빈 공간으로 이루어져 있습니다. 

 

2.  호박의 영어표현인 "펌킨(pumpkin)"이라는 단어는 큰 멜론을 의미하는 그리스어 "페폰(pepon)"에서 유래되었습니다. 호박은 식물학적으로는 과일이지만 일상에서는 종종 야채라고도 불립니다. 달콤한 디저트보다는 죽이나 전 같은 요리에 주로 사용되기 때문입니다. 

3. 호박은 비타민 A의 훌륭한 공급원이며 비타민 C, 칼륨 및 식이 섬유를 포함한 다른 영양소의 좋은 공급원이기도 합니다. 또한 호박은 항산화제의 좋은 공급원이며 심혈관 건강을 지원하고 체중 감량을 돕는 등 건강개선에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 

 

@olia danilevich

4. 호박은 다양한 종류의 크기, 모양 및 색상이 있습니다. 일부 호박은 작고 둥글고 어떤 호박은 크고 직사각형입니다. 보통 호박은 가장 일반적인 색상인 주황색이고 흰색, 녹색 또는 파란색 호박도 흔합니다. 호박의 색과 모양은 호박의 품종과 자라는 조건에 따라 결정됩니다. 

5. 호박은 대개 가을과 관련이 있으며 핼러윈의 단골 상징입니다. 가을 시기가 오면  장식으로 사용되며 종종 잭오랜턴으로 조각됩니다. 잭오랜턴(Jack-o'-lanterns)은 전통적으로 호박에 얼굴이나 다른 디자인을 조각하고 그 안에 양초를 넣어 불을 켜서 조명 불로 쓰는 것입니다. 랜턴은 할로윈 장식으로 사용되며 악령을 쫓아낸다고 믿었다 합니다. 

6. 세계에서 가장 큰 호박의 무게는 무려 2,624.6파운드(1,190.5kg)였으며 벨기에 출신의 Mathias Willemijns라는 사람이 재배했습니다. 이 기록적인 호박은 2016년 기네스 세계 기록에 의해 세계에서 가장 무거운 호박으로 공식 인정되었습니다. 이렇게 엄청난 크기의 호박을 키우려면 호박에 적절한 영양분, 물, 햇빛을 제공하는 등 신중한 계획과 경작이 필요합니다. 

 

@annie spratt

7. 호박은 음식과 장식품으로만 사용되는 것이 아닙니다. 또한 화장품, 양초, 심지어 동물 사료를 포함한 다양한 다른 제품에도 사용됩니다. 호박은 비타민 A 함량이 높고 피부에 수분을 공급하고 영양을 공급하는 능력 때문에 화장품 및 스킨케어 제품에 자주 사용됩니다. 호박은 또한 양초에도 사용됩니다. 호박향은 가을 시즌과 관련이 있고 따뜻하고 매력적이어서 북미 사람들에게 인기가 많습니다. 

8. 호박씨는 먹을 수 있으며 견과류 간식으로 구워 먹을 수 있습니다. 호박씨는 단백질, 철, 아연을 포함한 좋은 영양소 공급원입니다. 또한 섬유질이 풍부하고 오메가-3 지방산과 같은 건강한 지방의 좋은 공급원입니다. 호박씨는 약간 고소한 맛이 나며 그 자체로 먹거나 구워서 다양한 요리의 재료로 사용할 수 있습니다.